Παγωμένο Ρόφημα Λευκής Σοκολάτας
Συνταγή
50γρ λευκής σοκολάτας Baba de Cacao της αρεσκείας σας
200ml γάλακτος σόγιας (ή οποιοδήποτε άλλο γάλα για μη vegan)
Παρασκευή
Ζεσταίνουμε το μείγμα στο ακροφύσιο αν πρόκειται για επαγγελματική χρήση ή, με μπρίκι αν πρόκειται για οικιακή χρήση, έως το μείγμα να φτάσει τους 25 βαθμούς Κελσίου μόνο και μόνο για να βοηθήσουμε να λιώσει το βούτυρο κακάο που εμπεριέχεται στη σοκολάτα. Κατόπιν χτυπάμε το μείγμα στη φραπιέρα ή με χειροκίνητο ηλεκτρικό αναδευτήρα μέχρι το μείγμα να δέσει (περίπου 20 δευτερόλεπτα) και σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο.
Εναλλακτικά, αφού ζεστάνουμε το μείγμα, το βάζουμε σε σέικερ με 2 παγάκια και χτυπάμε για 25 δευτερόλεπτα. Κατόπιν σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο.
50γρ λευκής σοκολάτας Baba de Cacao της αρεσκείας σας
200ml γάλακτος σόγιας (ή οποιοδήποτε άλλο γάλα για μη vegan)
Παρασκευή
Ζεσταίνουμε το μείγμα στο ακροφύσιο αν πρόκειται για επαγγελματική χρήση ή, με μπρίκι αν πρόκειται για οικιακή χρήση, έως το μείγμα να φτάσει τους 25 βαθμούς Κελσίου μόνο και μόνο για να βοηθήσουμε να λιώσει το βούτυρο κακάο που εμπεριέχεται στη σοκολάτα. Κατόπιν χτυπάμε το μείγμα στη φραπιέρα ή με χειροκίνητο ηλεκτρικό αναδευτήρα μέχρι το μείγμα να δέσει (περίπου 20 δευτερόλεπτα) και σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο.
Εναλλακτικά, αφού ζεστάνουμε το μείγμα, το βάζουμε σε σέικερ με 2 παγάκια και χτυπάμε για 25 δευτερόλεπτα. Κατόπιν σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο.